منتدى جنة النساء للسيدات فقط
https://i.servimg.com/u/f61/12/51/50/88/just-f10.gif

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى جنة النساء للسيدات فقط
https://i.servimg.com/u/f61/12/51/50/88/just-f10.gif
منتدى جنة النساء للسيدات فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المواضيع الأخيرة
» الدورة الشهرية و تأثيرها
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1الإثنين فبراير 22, 2016 1:35 pm من طرف ريم راضى

» تجربيتي في زراعة الشعر بتركيا
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1الجمعة مايو 01, 2015 1:53 pm من طرف salma alward

» صور, قبل, و بعد, عملية, زراعة, الشعر,
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1السبت أبريل 25, 2015 3:58 am من طرف salma alward

» زراعة الشعر للنساء, تم افتتاح قسم النساء بطلب خاص, في تقسيم هير, تركيا,
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1الجمعة أبريل 24, 2015 4:14 am من طرف salma alward

» زراعة الشعر في تركيا, Taksim Hair, Taksim Esthetic,
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1الأربعاء أبريل 22, 2015 4:50 am من طرف salma alward

» فندق, للبيع, في اسطنبول, تركيا,
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 21, 2015 12:53 pm من طرف salma alward

» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, عملية شد البطن
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1الأحد أبريل 19, 2015 2:08 am من طرف salma alward

» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, Taksim Esthetic
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1السبت أبريل 18, 2015 3:12 am من طرف salma alward

» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك,
معجنات رائعه حياكم‎ Icon_minitime1الخميس أبريل 16, 2015 2:10 am من طرف salma alward

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1125 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Aya Mahmoud فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 14967 مساهمة في هذا المنتدى في 3486 موضوع
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

معجنات رائعه حياكم‎

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

طبخ معجنات رائعه حياكم‎

مُساهمة من طرف عيون شقيه الإثنين أغسطس 09, 2010 4:25 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته

كيفكم حبيباتي ان شاءالله بخير وعافيه يارب

اليوم جيبالكم معجنات رووووووووووعه ان شاء الله تعجبكم

المقادير


معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280703237

5كاسات دقيق - علبه زبادي -فنجان لبن رايب -نصف كاس زيت -ملعقه كبيره خميره فوريه مذوبه في نصف كاس مويه مع ملعقه كبيره سكر -3ملاعق حليب بودره -ملعقه صغيره بيكنج بودر -ملعقه سكر -رشه ملح

الطريقه

ننخل الدقيق في وعاء العجن ونضيف عليه الزيت ونفرك كويس حتي يختفي الزيت تماما في الدقيق ثم نضيف الحليب والسكر والبيكنج بودر وره الملح


معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280703502

نضيف الزبادي واللبن وخليط الخميره ونعجن كويس جدا لمده لا تقل عن ربع ساعه وكلما زادت المده تصير العجينه احلي
واذا احتاجت مويه نضيف بالتدريج حتي نحصل علي عجينه ناعمه ملساء ندهنها زيت خفيف ونغطيها ونتركها تتخمر



هنا بعد ما تخمرت ماشاء الله تبارك الله شوفوا كيف شكلها ولاختبار تخمر العجينه اغرزي اصابعك في العجينه وسوف تلاحظين عدم رجوع العجين مره اخري مثل الصوره



نبدا في تشكيل العجينه حسب الرغبه وبالحشوات اللي تعجبك
انا استخدمت هذه الحشوات



لبنه-كيري-جبن ابيض-جلاكسي-زيتون مخلوط بزعتر -شيدر مبشور -مرتديلا دجاج -فلفل بارد-نقانق بالجبن مسلوقه

اول شيء الكرواسون

ناخد جزء من العجينه ونفرده علي شكل دائره



نقطع الدائره مثلثات مثل الصوره



نظع قطع الجبن علي الجزء العريض من العجين



نبداء بلف العجين ابتداء من الجزء العريض حتي نصل الي طرف المثلث



الشكل الثاني بحشوه النقانق

ناخذ جزء من العجين ونفرده ونقطع النقانق الي دوائر ونضعها علي طرف العجين



نلف العجين علي شكل اسطوانه



نلف الاسطوانه علي شكل حلزوني



ناخذ جزء اخر من العجينه ونفرده ونقطعه علي شكل شرايح



نلف شريحه العجين علي النقانق



ناخذ جزء من العجينه ونفرده علي شكل دائره صغيره ونضع عليها قليل من حشوه الزيتون والزعتر وجبن شيدر مبشور



نقفل الدائره ونظغط علي الاطراف جيدا اما باليد او بطرف شوكه


نوعت في حشوها بين الزيتون والشيدر ومرتديلا الدجاج والفلفل البارد






معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280703589

هنا بعد ما تخمرت ماشاء الله تبارك الله شوفوا كيف شكلها ولاختبار تخمر العجينه اغرزي اصابعك في العجينه وسوف تلاحظين عدم رجوع العجين مره اخري مثل الصوره


معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280703899


نبدا في تشكيل العجينه حسب الرغبه وبالحشوات اللي تعجبك
انا استخدمت هذه الحشوات

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280703974

لبنه-كيري-جبن ابيض-جلاكسي-زيتون مخلوط بزعتر -شيدر مبشور -مرتديلا دجاج -فلفل بارد-نقانق بالجبن مسلوقه

اول شيء الكرواسون

ناخد جزء من العجينه ونفرده علي شكل دائره

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704126

نقطع الدائره مثلثات مثل الصوره

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704240

نظع قطع الجبن علي الجزء العريض من العجين

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704317

نبداء بلف العجين ابتداء من الجزء العريض حتي نصل الي طرف المثلث

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704404

الشكل الثاني بحشوه النقانق

ناخذ جزء من العجين ونفرده ونقطع النقانق الي دوائر ونضعها علي طرف العجين

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704522

نلف العجين علي شكل اسطوانه

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704807

نلف الاسطوانه علي شكل حلزوني

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704844

ناخذ جزء اخر من العجينه ونفرده ونقطعه علي شكل شرايح

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704918

نلف شريحه العجين علي النقانق

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280704977

ناخذ جزء من العجينه ونفرده علي شكل دائره صغيره ونضع عليها قليل من حشوه الزيتون والزعتر وجبن شيدر مبشور


معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705027

نقفل الدائره ونظغط علي الاطراف جيدا اما باليد او بطرف شوكه

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705151

نوعت في حشوها بين الزيتون والشيدر ومرتديلا الدجاج والفلفل البارد

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705181

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705297

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705366

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705393

بعد دهنها ورشها بالسمسم والسماق او حسب الرغبه نتركها تتخمر 10 دقائق اخري قبل ان ندخلها الفرن

الفرن نكون مسخنينه قبل بربع ساعه علي درجه 180

هنا المعجنات بعد ما خرجتها من الفرن وتركتها تبرد شويه

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705516

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705546

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705577

العجينه هشه وطريه رووووووووووووووووووعه

الكرواسون اللي من غير سمسم اللي حشيه الجلاكسي

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705621

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705671

معجنات رائعه حياكم‎ 300254_1280705715

لو حبيبتي تفرزي المعجنات تقسميها بعد ما تسبيها تبرد في اكياس الخاص بالثلاجه وتحطيها في الفريزر
ولو حبيبتي تاكلي منها تطلعيها من الفريزر وتسبيها تفك ثلجها تماما واكنك لسه عملاها ويا سلام لو تسخنيها ثواني في الميكروويف
ولو ما عندك ميكروويف سخني فرن البوتجاز لغايه ما تفك المعجنات من الثلج وحطيها في صنيه وطفي النار ودخليها دقايق في الفرن وبعدين طلعيها يا سلام اكنك لسه مسوياه

ان شاء الله عجبتكم معجناتي يا حلوين
في امان الله وحفظه ورعايته
كل عام وانتم والاهل وجميه امه محمد اجمعين بخير
يعوده علينا بالخير واليمن والبركات
اختكم ومحبتكم ام يوسف


منقوله

عيون شقيه
عيون شقيه
تاج الاشراف

انثى
عدد المساهمات : 2118
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
الموقع : الشرقيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبخ رد: معجنات رائعه حياكم‎

مُساهمة من طرف الخنساء السبت أغسطس 14, 2010 12:31 am

مشكورة ياعمري كتبت المقادير سوف اجربها
الخنساء
الخنساء
عضوة متميزة
عضوة متميزة

انثى
عدد المساهمات : 559
تاريخ التسجيل : 30/04/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبخ رد: معجنات رائعه حياكم‎

مُساهمة من طرف عيون شقيه السبت أغسطس 14, 2010 3:17 am

بالعافيه على قلبك ام جمال ومشكوره على المرور اسعدني ردك ياقمر
عيون شقيه
عيون شقيه
تاج الاشراف

انثى
عدد المساهمات : 2118
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
الموقع : الشرقيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبخ رد: معجنات رائعه حياكم‎

مُساهمة من طرف noura السبت أغسطس 14, 2010 5:12 pm

شهيتينا ونحنا صايمين يسلمو ايديكي
noura
noura
عضوة متميزة
عضوة متميزة

انثى
العذراء
عدد المساهمات : 720
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبخ رد: معجنات رائعه حياكم‎

مُساهمة من طرف عيون شقيه السبت أغسطس 14, 2010 9:09 pm

هههههههههههههههه تسلمين ياقمر
عيون شقيه
عيون شقيه
تاج الاشراف

انثى
عدد المساهمات : 2118
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
الموقع : الشرقيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبخ رد: معجنات رائعه حياكم‎

مُساهمة من طرف بيونسي الأحد أغسطس 15, 2010 3:02 am

تسلمين ياقلبي مشكوره على الوصفه
بيونسي
بيونسي
عضوة متميزة
عضوة متميزة

انثى
الميزان
عدد المساهمات : 213
تاريخ التسجيل : 21/03/2010
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طبخ رد: معجنات رائعه حياكم‎

مُساهمة من طرف عيون شقيه الأحد أغسطس 15, 2010 7:56 pm

تسلمين على المرور انتي
عيون شقيه
عيون شقيه
تاج الاشراف

انثى
عدد المساهمات : 2118
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
الموقع : الشرقيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى