أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
أحلى بسمة | ||||
عيون شقيه | ||||
فيرو شقاوة | ||||
النخلة الخضراء | ||||
noura | ||||
القلب الحزين | ||||
الخنساء | ||||
دلوعة زوجها2008 | ||||
الصوت الجريح | ||||
سحورتي |
المواضيع الأخيرة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1125 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو Aya Mahmoud فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 14967 مساهمة في هذا المنتدى في 3486 موضوع
الهريسه..أو البسبوسه
صفحة 1 من اصل 1
الهريسه..أو البسبوسه
المكونات | ||
• 3 أكواب من السميد المتوسط الخشونة • ½ نصف كوب من السميد الناعم • 1 كوب واحد من السكّر • 1 كوب واحد من الزّبد المنقّى، السّائل • ½ نصف كوب من ماء الورد (أو الماء العادي) • قليل من الطّحينة لدهن صينية الخَبْز • ½ نصف ملعقة صغيرة من المستكة تطحن مع ملعقة صغيرة من السكّر • ½ نصف كوب من اللبن • 1 ملعقة صغيرة، واحدة من كربونات الصودا • نتفة من الملح • لوز نيّ، مقشّر (للزينة) مكونات القطر: • 4 أكواب من السكّر • 1 كوب من الماء • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون • 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد • ملعقة كبيرة من ماء الزهر البرتقالي | ||
طريقة التحضير | ||
1. يُمزج، في إناء كبير، صنفا السّميد والمستكة، والسكّر، والملح 2. يُضاف الزُّبد إلى السّميد، ويُخلط معه، ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة 3. يُضاف بعدها الماء، اللّبن وكربونات الصودا 4. يُوضع الخليط في صينيّة خَبْز مدهونة بالطحينة 5. تُترك جانباً لساعة واحدة 6. تُوضع أنصاف حبّات اللوز على سطح عجين الهريسة، التّي تقطع إلى أشكال ديناريّة 7. تُخبز في فرن حرارته 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) لمدة ساعة 8. تُخرج من الفرن، ويُصبُ عليها القطر البارد وهي ساخنة 9. تَمتصُّ الهريسة، كميّةً محترمة من القطر 10. تترك جانباً، حتّى يُمتَصَّ القطر كلّه، وتَبرُد تماماً القطر: 1. يخلط السكّر، الماء والعصير في قدر 2. يوضع على النار حتى يغلي، وتخفف النار قليلاً 3. يترك على النار الهادئة لمدّة 10 دقائق ليصبح مكثّفاً 4. يرفع عن النار ويضاف اليه ماء الزهر والورد |
أحلى بسمة- نائبة المديرة
-
عدد المساهمات : 3409
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين فبراير 22, 2016 1:35 pm من طرف ريم راضى
» تجربيتي في زراعة الشعر بتركيا
الجمعة مايو 01, 2015 1:53 pm من طرف salma alward
» صور, قبل, و بعد, عملية, زراعة, الشعر,
السبت أبريل 25, 2015 3:58 am من طرف salma alward
» زراعة الشعر للنساء, تم افتتاح قسم النساء بطلب خاص, في تقسيم هير, تركيا,
الجمعة أبريل 24, 2015 4:14 am من طرف salma alward
» زراعة الشعر في تركيا, Taksim Hair, Taksim Esthetic,
الأربعاء أبريل 22, 2015 4:50 am من طرف salma alward
» فندق, للبيع, في اسطنبول, تركيا,
الثلاثاء أبريل 21, 2015 12:53 pm من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, عملية شد البطن
الأحد أبريل 19, 2015 2:08 am من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, Taksim Esthetic
السبت أبريل 18, 2015 3:12 am من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك,
الخميس أبريل 16, 2015 2:10 am من طرف salma alward