الارز الايراني وسلطة الجرجير يم يمي من مطبخي

من طرف دلوعة حبيبها الإثنين فبراير 01, 2010 6:10 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم
هذا اول موضوع لي في المطبخ وفي المنتدى كله
والتمنى يعجبكم
اول شي نسلق الحم على طريقتك او ممكن دجاج

ناخذ 4 بصلات نقطعهم شرايح ونحط ربع كاس زيت وحركيهم علا النار لين يذيل ويحمر قليل ونحط بعدها ربع ملعقه ثوم مدقوق ونحط الحم او دجاج

وثم ملعقة بهار ربع ملعقه دارسين وقليل زعفران وملح قليل ونخليهم يسبكون عدل وبعدين خليهم علا جنب

نجيب قدرصغنون نحط ملعقين ماي وكمان ربع صبع زبده وملح وملعقه سكر ونحط نص كاس رمان مجفف وليمونه ونخليهم يطبخون لين ينشف الماي بس مو يحترق تحذير ونخليه علا جنب

نسلق رز علا قد ماتبين

حطي بلقدر رز نص الكميه ثم خلطةالحم او الدجاج ثم رز
ثم نخلط كاس قليل ماي ورد وكمان زعفران وشويت زيت وحطيه عليهم

[size=18]وبعدين الرمان الناشف وغطي القدرعلى نار هاديه خمس دقاقق وطفي عليه

وحطيه لهم وتغدو انتي وهو وادعولي

[size=12]وهذي الصور
الارز الايراني وسلطة الجرجير يم يمي من مطبخي 995326373

الارز الايراني وسلطة الجرجير يم يمي من مطبخي 995326373

الارز الايراني وسلطة الجرجير يم يمي من مطبخي 129473686

[size=18]وكمان سويت بعد سلطة جرجير وشمندروخس وخيار اخلطيهم مع بعض ومع شويت ملح وليمون وبس [/size[/size الارز الايراني وسلطة الجرجير يم يمي من مطبخي 449696578