جدول السعرات الحرارية لأنواع اللحوم

من طرف **فيرو شقاوة** الإثنين نوفمبر 02, 2009 1:01 pm

السعرات الحرارية للحوم الدواجن

نـــوع الــمــادة	الـــكــمــيـــة	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
فخذ دجاج مشوي بدون جلد	85 جرام	167
فخذ دجاج مشوي مع جلد	85 جرام	223
صدر دجاج مشوي بدون جلد	نصف صدر	142
صدر دجاج مشوي مع جلد	نصف صدر	193
صدر دجاج مقلي بدون جلد	نصف صدر	161
أجنحة دجاج مشوي مع الجلد	1 جناح (35,5 جرام)	99
قطع دجاج مخلية مقلية	6 قطع (104جرام)	290
قطع دجاج مخلية مقلية	6 قطع (104جرام)	290
قوانص دجاج مقلية	85 جرام	238
كبد دجاج مطبوخ	85 جرام	135
لحم بط محمر بدون جلد	85 جرام	173
لحم بط محمر مع جلد	85 جرام	289
أنــواع لــحــوم الــديـــك الـــرومـــي
لحم داكن محمر بدون جلد	85 جرام	161
لحم داكن محمر مع جلد	85 جرام	190
لحم فاتح محمر بدون جلد	85 جرام	135
لحم فاتح محمر مع جلد	85 جرام	169

جدول السعرات الحرارية للحوم الحمراء

نـــوع الــمــادة	الـــكــمــيـــة	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن	63 جرام	220
كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن	48 جرام	135
فخذ لحم غنم محمر مع دهن	85 جرام	205
فخذ لحم غنم محمر بدون دهن	73 جرام	140
ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن	85 جرام	200
ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن	85 جرام	307
لحم بقر مطبوخ - صدر	85 جرام	189
كتف لحم بقر بدون دهن	85 جرام	183
لحم بقر مفروم مطبوخ	85 جرام	245
شاورما (لحم صافي)	85 جرام	317
ستيك لحم بقر بدون دهن	85 جرام	174
تكة	85 جرام	133
كباب	85 جرام	226
كبة محشية	85 جرام	281
ريش بدون دهن	85 جرام	182
قلب عجل مطبوخ	85 جرام	148
كلية عجل مطبوخ	85 جرام	122
لسان عجل مطبوخ	85 جرام	241

نـــوع الــمــادة	الـــكــمــيـــة	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
لحم بقر	42 جرام تقريباً	142
بسطرمة - ديك رومي	28 جرام	40
بابروني بقر	28 جرام	141
سلامي - ديك رومي	28 جرام	56
سلامي - لحم بقر	28 جرام	72
مارتديلا - لحم بقر	28 جرام	47
ســجـــق بــولــونــيــا
ديك رومي	28 جرام	57
لحم بقر	28 جرام	88
فـــرانــكـــفــورتـــر
لحم ديك رومي	42 جرام	102
لحم دجاج	42 جرام	116

نـــوع الــمــادة	الـــكــمــيـــة	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
بياض البيض (طازج أو مثلج)	1 كبيرة	17
صفار البيض طازج	1 كبيرة	59
بيض مسلوق سلق كامل	1 كبيرة	79
بيض مقلي	1 كبيرة	91
أومليت	1 كبيرة	92
أومليت مع جبنة و خضار	113 جرام	252
بيض بط	1 كبيرة	130
بيض وزة	1 كبيرة	267
بيض ديك رومي	1 كبيرة	135