أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
أحلى بسمة | ||||
عيون شقيه | ||||
فيرو شقاوة | ||||
النخلة الخضراء | ||||
noura | ||||
القلب الحزين | ||||
الخنساء | ||||
دلوعة زوجها2008 | ||||
الصوت الجريح | ||||
سحورتي |
المواضيع الأخيرة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1125 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو Aya Mahmoud فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 14967 مساهمة في هذا المنتدى في 3486 موضوع
كرات اللحم مع الجبنه والاسباغيتى
صفحة 1 من اصل 1
كرات اللحم مع الجبنه والاسباغيتى
كرات اللحم مع جبنة كرافت تشيدر "سيربرايز" والإسباغتي
المقادير: 25غ خبز أبيض مقطع الأطراف ومقطع إلى أجزاء، 2 ملعقة كبيرة حليب، 450غ لحم بقر طازج مفروم، 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم، 1 بيضة، رشة فلفل، رشة كمون مطحون، 1 كوب جبنة كرافت تشيدر مبشورة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل أسود مطحون، صلصة الطماطم: 400غ طماطم معلبة مفرومة، 400مل مرقة خضار، رشة سكر، 450غ اسباغتي جافة، 1 كوب جبنة كرافت تشيدر للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير:
- لتحضير كرات اللحم: ينقع الخبز بالحليب في وعاء مناسب ويترك ليمتص الخبز الحليب. في هذه الأثناء يضاف إلى اللحم نصف كمية البقدونس وبيضة وفلفل وكمون وجبنة مبشورة ورشّة ملح وفلفل. يتم التخلص من السائل الزائد في الخبز ثم يفتت وينثر فوق اللحم. تخلط المقادير جيداً حتى تصبح متجانسة ومتماسكة أو يخلط في الخلاط.
- تبلل اليدين بالقليل من الماء لتجهيز كرات اللحم. ترص كرات اللحم في صينية مناسبة وتترك في البراد 30 دقيقة.
- تقلى كرات اللحم في زيت الزيتون مع التقليب المستمر حتى تصبح بنية اللون من جميع الجهات.
- لتحضير صلصة الطماطم: تغلى المجموعة الأولى من كرات اللحم مع الطماطم المقطعة وعصير الطماطم وشوربة الخضار والقليل من السكر والملح والفلفل لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى تتماسك الصلصة وتصبح كرات اللحم طرية وناضجة.
- في هذه الأثناء يغلى الماء في قدر سميك القاعدة ثم تسلق أعواد الإسباغتي 8 – 10 دقائق أو حتى تصبح طرية. تصفى الإسباغتي من الماء وتسكب في صحن مناسب، لتخلط مع الصلصة.
- يرش القليل من البقدونس وجبنة كرافت تشيدر للتزيين وتقدم في الحال.
أحلى بسمة- نائبة المديرة
-
عدد المساهمات : 3409
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
مواضيع مماثلة
» كرات الجبنه بالزعتر
» ورقة اللحم بالخضروات
» كفتة اللحم المقرمشه
» كرات جوز الهند
» طاجن اللحم الضان بالبطاطس
» ورقة اللحم بالخضروات
» كفتة اللحم المقرمشه
» كرات جوز الهند
» طاجن اللحم الضان بالبطاطس
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين فبراير 22, 2016 1:35 pm من طرف ريم راضى
» تجربيتي في زراعة الشعر بتركيا
الجمعة مايو 01, 2015 1:53 pm من طرف salma alward
» صور, قبل, و بعد, عملية, زراعة, الشعر,
السبت أبريل 25, 2015 3:58 am من طرف salma alward
» زراعة الشعر للنساء, تم افتتاح قسم النساء بطلب خاص, في تقسيم هير, تركيا,
الجمعة أبريل 24, 2015 4:14 am من طرف salma alward
» زراعة الشعر في تركيا, Taksim Hair, Taksim Esthetic,
الأربعاء أبريل 22, 2015 4:50 am من طرف salma alward
» فندق, للبيع, في اسطنبول, تركيا,
الثلاثاء أبريل 21, 2015 12:53 pm من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, عملية شد البطن
الأحد أبريل 19, 2015 2:08 am من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, Taksim Esthetic
السبت أبريل 18, 2015 3:12 am من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك,
الخميس أبريل 16, 2015 2:10 am من طرف salma alward