أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
أحلى بسمة | ||||
عيون شقيه | ||||
فيرو شقاوة | ||||
النخلة الخضراء | ||||
noura | ||||
القلب الحزين | ||||
الخنساء | ||||
دلوعة زوجها2008 | ||||
الصوت الجريح | ||||
سحورتي |
المواضيع الأخيرة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1125 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو Aya Mahmoud فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 14967 مساهمة في هذا المنتدى في 3486 موضوع
طريقة تحضير الكاركاري برياني!
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة تحضير الكاركاري برياني!
طريقة تحضير الكاركاري بريامي، آملين أن تنال اعجابكم. صحتين والف عافية..
المكونات:
صحتيين وعافيييية..
2 بصلة مقطعة
1 طماطم مقطعة إلى شرائح
100 جم من الأناناس المقطع
2 سم من الزنجبيل
2 فلفل أخضر حار مقطع
¼ كجم من الكرز الأحمر منزوع البذور ومقطع
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
الجارام ماسالا كاملة
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الكركم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
¼ ملعقة صغيرة من الشطة
¼ ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا
القليل من الملح
3 ملاعق صغيرة من اللبن
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة والنعناع المقطعين
2 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو
القليل من الشمر المطحون
عصير نصف ليمونة
1 كوب من خليط الجزر والقرنبيط والفاصوليا الخضراء المقطعة والمسلوقة
2 كوب من الأرز البسمتي المسلوق
جارام ماسالا كاملة بيضاء مطهية
بصل محمر
كاشو
زبيب مجفف
القليل من النعناع والكزبرة المقطعين
طريقة التحضير:
1. يسخن الزبد في قدر على النار ويضاف إليه الجارام ماسالا الكاملة وتسوخ فيه لثوان قليلة
2. يضاف الثوم المفروم والفلفل الحار وملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم إلى الخليط ويسوخ لثوان قليلة
3. يضاف بعد ذلك البصل ويسوخ حتى يذبل ثم يضاف إليه الكركم والفلفل الأسود الشطة و ¼ ملعقة صغيرة من بهارات الجارام ماسالا ويقلب الخليط جيداً
4. تضاف شرائح الطماطم إلى الخليط ورشة من الملح
5. عندما تذبل الطماطم قليلاً يضاف إليها الأناناس والكرز ويسوخ الخليط لمدة دقيقتين
6. يضاف اللبن والكزبرة والنعناع وعندما تذبل الطماطم أكثر يضاف إلى الخليط معجون الكاشو ويقلب جيداً
7. يضاف بعد ذلك رشة من الشمر وعصير الليمون
8. وعندما يتجانس الخليط تماماً وينضج البصل والطماطم تماماً يضاف إليه خليط الخضروات المسلوقة ويقلب الخليطان معاً على نار هادئة لمدة دقيقة
9. في وعاء للتقديم توضع طبقة من الجارام ماسالا البيضاء يليها طبقة من الأرز المسلوق ثم طبقة من نصف كمية خليط الخضروات ثم طبقة من الأرز مرة أخرى ويرش فوقها بعض من البصل المحمر والزبيب والكاشو والنعناع والكزبرة المقطعين
10. تضاف باقي كمية الخضروات ثم طبقة من الأرز وتكرر خطوة التزيين البصل المحمر والزبيب والكاشو والنعناع والكزبرة المقطعين وكذلك بعض من قطع الأناناس والكرز الأحمر.
أحلى بسمة- نائبة المديرة
-
عدد المساهمات : 3409
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
رد: طريقة تحضير الكاركاري برياني!
حلو اكتير يسلمو
رحاب يونس- عضوة متميزة
-
عدد المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 22/09/2010
العمر : 34
رد: طريقة تحضير الكاركاري برياني!
وواو روعه الطريقه يعطيك العافيه
عيون شقيه- تاج الاشراف
-
عدد المساهمات : 2118
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
الموقع : الشرقيه
رد: طريقة تحضير الكاركاري برياني!
شكرا جزيلا عالمرور رحاب وعيون ما أنحرم من ردودكم الحلوة
أحلى بسمة- نائبة المديرة
-
عدد المساهمات : 3409
تاريخ التسجيل : 13/10/2009
رد: طريقة تحضير الكاركاري برياني!
يسلمووو ايديكي
noura- عضوة متميزة
-
عدد المساهمات : 720
تاريخ التسجيل : 18/04/2010
العمر : 35
مواضيع مماثلة
» نقدم لكم طريقة تحضير سمك فيليه على الطريقى الأردنية!
» طريقة تحضير سمك الفيليه مع البطاطا!
» طريقة تحضير طبق الموساكا الايطالي
» إليكم طريقة تحضير معجنات الجبن!!
» طريقة تحضير فطيرة التفاح بأقل من 10 دقائق!!
» طريقة تحضير سمك الفيليه مع البطاطا!
» طريقة تحضير طبق الموساكا الايطالي
» إليكم طريقة تحضير معجنات الجبن!!
» طريقة تحضير فطيرة التفاح بأقل من 10 دقائق!!
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين فبراير 22, 2016 1:35 pm من طرف ريم راضى
» تجربيتي في زراعة الشعر بتركيا
الجمعة مايو 01, 2015 1:53 pm من طرف salma alward
» صور, قبل, و بعد, عملية, زراعة, الشعر,
السبت أبريل 25, 2015 3:58 am من طرف salma alward
» زراعة الشعر للنساء, تم افتتاح قسم النساء بطلب خاص, في تقسيم هير, تركيا,
الجمعة أبريل 24, 2015 4:14 am من طرف salma alward
» زراعة الشعر في تركيا, Taksim Hair, Taksim Esthetic,
الأربعاء أبريل 22, 2015 4:50 am من طرف salma alward
» فندق, للبيع, في اسطنبول, تركيا,
الثلاثاء أبريل 21, 2015 12:53 pm من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, عملية شد البطن
الأحد أبريل 19, 2015 2:08 am من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, Taksim Esthetic
السبت أبريل 18, 2015 3:12 am من طرف salma alward
» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك,
الخميس أبريل 16, 2015 2:10 am من طرف salma alward