فوائد زيت الزيتون

من طرف **أحلى بسمة** الأحد أكتوبر 18, 2009 5:25 pm

فوائد زيت الزيتون وأهم إستخداملت زيت الزيتون وخصائصه العديده والمفيده:

قال الله تعالى فى سورة النور "الله نور السموات والأرض مثل نوره كمشكاة فيها مصباح المصباح فى زجاجه الزجاجة كأنها كوكب درى يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربيه يكاد زيتها يضئ ولو لم تمسسه نار على نور يهدى الله لنوره من يشاء ويضرب الله الأمثال للناس والله بكل شئ عليم"

وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم"كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة"

يستخدم الزيتون فى صلصات بعض التون المعلب ,أطعمة البحر الابيض المتوسط للطهى أو النكهه الاضافيه وطعمه طيب وغنى بمضادات الاكسده وألذ أنواعه البكر ولكنه مكلف

فوائد زيت الزيتون:

زيت الزيتون مادة ذات فعل ملين لطيف , ويعمل كمضاد للإمساك كما أنه يلطف السطوح الملتهبه فى الجلد ويستعمل فى تطرية القشور الجلديه الناجمه عن الأكزيما وداء الصدف

ويذيب زيت الزيتون الدهون ويساعد فى علاج الكبد الدهنى ويزيد من نشاط الكبد ويحسن وظائفه وخاصة أنه مضاد للسموم ومن هنا يزيد من قدرة الكبد على إزالة السميه

واستخدام زيت الزيتون فى طهى الطعام قد يمنع سرطان الأمعاء ,وأثبتت التجارب أن لزيت الزيتون فوائد وقائيه ,الأمر الذى يفسر سبب كون الغذاء المتوسطى غذاء صحيا

ويقى من داء المفاصل ان تناول زيت الزيتون يمكن أن يسهم فى الوقايه من حدوث هذا المرض فالذين يتناولون كميات قليله جدا من زيت الزيتون فى طعامهم كانوا أكثر عرضة للإصابه من أولئك الذين كان غذاؤهم غنيا بزيت الزيتون

وقد استطاع المرضى الذين كانوا يتناولون الغذاء الغنى بزيت الزيتون خفض جرعات أدوية ضغط الدم لم يعودوا بحاجة إلى الدواء خلال تلك الدراسه

حفظكم الله من كل شر