منتدى جنة النساء للسيدات فقط
https://i.servimg.com/u/f61/12/51/50/88/just-f10.gif

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى جنة النساء للسيدات فقط
https://i.servimg.com/u/f61/12/51/50/88/just-f10.gif
منتدى جنة النساء للسيدات فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المواضيع الأخيرة
» الدورة الشهرية و تأثيرها
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1الإثنين فبراير 22, 2016 1:35 pm من طرف ريم راضى

» تجربيتي في زراعة الشعر بتركيا
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1الجمعة مايو 01, 2015 1:53 pm من طرف salma alward

» صور, قبل, و بعد, عملية, زراعة, الشعر,
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1السبت أبريل 25, 2015 3:58 am من طرف salma alward

» زراعة الشعر للنساء, تم افتتاح قسم النساء بطلب خاص, في تقسيم هير, تركيا,
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1الجمعة أبريل 24, 2015 4:14 am من طرف salma alward

» زراعة الشعر في تركيا, Taksim Hair, Taksim Esthetic,
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1الأربعاء أبريل 22, 2015 4:50 am من طرف salma alward

» فندق, للبيع, في اسطنبول, تركيا,
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 21, 2015 12:53 pm من طرف salma alward

» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, عملية شد البطن
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1الأحد أبريل 19, 2015 2:08 am من طرف salma alward

» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك, Taksim Esthetic
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1السبت أبريل 18, 2015 3:12 am من طرف salma alward

» عمليات التجميل في تركيا, تقسيم إستاتيك,
أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Icon_minitime1الخميس أبريل 16, 2015 2:10 am من طرف salma alward

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1125 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Aya Mahmoud فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 14967 مساهمة في هذا المنتدى في 3486 موضوع
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ!

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Empty أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ!

مُساهمة من طرف أحلى بسمة السبت أكتوبر 09, 2010 1:18 pm

أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Alfaris_net_1286622599



إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينية توضع الصينية على منشفه مبلله بالماء وتترك لمده عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهوله وكذلك الحال بالنسبة للبسكويت.

- إذ تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي فمن الممكن عمل بسكويات وحلويات للقهوة به. حتى لا تذبل السلطة لا تضيفي إليها الملح إلا عند التقديم.

- احتفظي بالبهارات في مكان بارد ومظلم. فالحرارة والرطوبة والضوء الزائد قد تُفقد الأعشاب والبهارات الجافة نكهتها بسرعة.

- إضافة ذرات قليله من السكر إلى الحساء يكسبه مذاق مميزاً خاصة إذ كان ضمن مكوناته الطماطم.

- استخدام خل التفاح إضافة إلى اكتسابه طعماً محبباً ومميزاَ للأطعمة، يسـاعد على إذابة الدهون وسرعه هضمها واحتراقها داخل الجسم.

- لتسهيل نزع قشر البطاطا المسلوقة يتم وضعها في ماء بارد بعد النضج مباشرة.

- عند احتراق الطعام ارفعي (وعاء الطهي) من على النار مباشرة واغمسيها في ماء بارد. حتى لا يحمل طعم الشياط إلى الأجزاء السليمة من الطعام ثم يتم نقل الطعام السليم في وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.



- لإضفاء نكهة الطعم الطازج للبن البودرة يمكنك إضافة ذرة ملح إليه.

- لاختبار البوكينج بودر يمكن إضافة قليل منه إلى الماء، فإذا احدث فورانا فأنه يكون صالحا أما إذا لم يحدث هذا التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته.

- للحفاظ على رائحة ونكهة السمن البلدي ييتم إضافة كوب من اللبن الزبادي ثم ترفع إلى النار ليغلى لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر.

- لعلاج سلق البيض المشروخ إذا لاحظت قبل سلق البيض أن واحدة أو اثنتان منه أو أكثر مشروخة ، يتم إضافة عصير ليمونة إلى ماء السلق أو تغليف البيضة المشروخة بورق الفويل.

- أفضل طريقة لنزع قشر الثوم هي وضع الثوم المراد تقشيره في ماء بارد قبل التقشير.

- لإضافة نكهة طازجة للفلفل الأسود المطحون يتم وضع بعض حبات الفلفل الأسود الصحيح في علبة المطحون.

- للتخلص من روائح الثلاجة غير المستحبة يتم غلي قليلا من الخل الأبيض على النار وبعد أن يبرد تماما يوضع في الرف الأوسط وتغلق الثلاجة 12 ساعة ثم تنظف بالماء الساخن المضاف إليه قليلا من( بكربونات الصوديوم وبدون صابون) .





أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Alfaris_net_1286623051
أحلى بسمة
أحلى بسمة
نائبة المديرة
نائبة المديرة

انثى
عدد المساهمات : 3409
تاريخ التسجيل : 13/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Empty رد: أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ!

مُساهمة من طرف عيون شقيه الأحد أكتوبر 10, 2010 3:37 pm

تقبلي مرور ومشكوره نصائح مفيدة ومعلومات ثمينه يسلمو
عيون شقيه
عيون شقيه
تاج الاشراف

انثى
عدد المساهمات : 2118
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
الموقع : الشرقيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Empty رد: أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ!

مُساهمة من طرف أحلى بسمة الأحد أكتوبر 10, 2010 3:38 pm

أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Alfaris_net_1286717826
أحلى بسمة
أحلى بسمة
نائبة المديرة
نائبة المديرة

انثى
عدد المساهمات : 3409
تاريخ التسجيل : 13/10/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Empty رد: أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ!

مُساهمة من طرف مشتاقه لأمي السبت سبتمبر 29, 2012 3:12 am

الف شكر حبيبتى

مشتاقه لأمي
عضوة جديدة
عضوة جديدة

انثى
عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 27/09/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ! Empty رد: أفكارا وأمورا مهمة تخصّ المطبخ!

مُساهمة من طرف سلسبيل السبت أبريل 26, 2014 6:47 pm

جزاكم الله خيرا

سلسبيل
عضوة جديدة
عضوة جديدة

انثى
عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 26/04/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى